Krokiety z parówką

Przy okazji dzisiejszego śniadania, przygotowałam sobie kolację.
Tylko podsmażyć i będzie gotowe.
Przetestowane już, bo Młody nie wytrzymał do wieczora i musiał wypróbować.
Przeszłam próbę! Smakowało!
Pewnie dla wielu nie będzie to nic specjalnego, u innych wywoła skrajne emocje, ale to szybkie i proste danie się sprawdzi, zwłaszcza wtedy gdy nam czasu zabraknie na pichcenie wykwintności.



  • mąka
  • mleko -2 szklanki
  • 2 jajka
  • olej
  • sól, pieprz
  • parówki
  • ser żółty
  • zioła toskańskie
  • bułka tarta
Z mąki, jajek  i mleka przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Ja dolewam trochę oleju, są troszkę wilgotniejsze.Dodajemy szczyptę soli. I smażymy naleśniki. 


Żółty ser ścieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy nim naleśniki, a na ser kładziemy parówkę. Pamiętajcie, że można dostać dobrej jakości parówki, trzeba tylko trochę poszukać :)



Posypujemy ulubionymi przyprawami, u mnie to były ww zioła toskańskie.

Całość zawijamy w krokiety, czyli boki na zakładkę, a z reszty rulonik.



Tak przygotowane krokiety, wystarczy już tylko obtoczyć w rozbełtanym jajku z odrobina pieprzu, a następnie w bułce tartej i smażyć na średnim ogniu z każdej strony. 



Smacznego! 



Ps. U nas poszło z ketchupem :)

Popularne posty