Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Pigwowiec w syropie

"Żaden inny owoc rosnący w Polsce nie zawiera tyle witaminy C, co pigwowiec. Pigwowiec ma bardzo ciekawą cechę. Mianowicie nie przyjmuje metali ciężkich. Dlatego też niezależnie od miejsca, gdzie rośnie, jego owoce są czyste i zdrowe. Są bardzo twarde i mają lekko kwaskowaty smak. Nie próbujcie jeść ich na surowo - nie są zbyt smaczne. W dodatku nasiona są trujące, więc nie wolno ich spożywać na surowo pod żadnym pozorem. Jednak po przetworzeniu pigwowce stają się bardzo smaczne i cenione. Mają dużo pektyn, witaminy C, a także kwasy organiczne i sole mineralne. Owoce pigwowca są bogate w kwasy organiczne, w tym jabłkowy i cytrynowy, pektyny, witaminy C, B1, B2 oraz antocyjany. Duża zawartość pektyn sprawia, że z pigwowców można przygotowywać znakomite galaretki, powidła i kompoty. Dodaje się je również do innych przetworów dla poprawy smaku.źródło: kuchnia.wp.pl
Więcej chyba pisać nie muszę o tej małej bombie witaminowej !  No może z wyjątkiem tego, że jest KAPITALNYM dodatki…

Najnowsze posty

Czekoladowe ciasto z truskawkami

Kluski dyniowe

Zakwas na żurek

Ciasto drożdżowe

Kruche rogaliki

Brownie

Makaron

Zupa krem z warzyw

Krówki

Makaron z cukinią i kurczakiem